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为什么提炼胶原蛋白肽

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2019-6-28     浏览次数:    

为什么提炼胶原蛋白肽 浙江温州牛骨胶原蛋白肽提取设备
要用真空制冻干燥技术?
由于胶原蛋白遇到高温会失活,所以为了保持胶原蛋白肽的活性,胶原蛋白肽的提取方式至关重
要。那么什么样的提炼技术更好?
喷雾干燥提炼技术
如今国内99%的胶原蛋白肽采用喷雾干燥提炼技术,通过机械作用,将需要干燥的物料,分散成很
细的颗粒与热空气接触,瞬间除去水分,使物料中的固体物质干燥成粉末。
由于是瞬间高温除水分,具有超强杀菌作用,但无法保持胶原蛋白肽的活性,这一缺点是致命的。
既然如此,为什么国内99%的商机都采用这种技术呢?因为喷雾干燥的优点是干燥过程非常迅速,
可直接干燥成粉末;生产效率高,操作人员少,选择这种生产技术的厂商能最大程度降低成本,而

且设备要求不高,即使是小厂商也能生产胶原蛋白肽。
通过这种技术提炼的胶原蛋白肽活性低、效果差,通过一番包装,价格暴涨。这也是国内胶原蛋白
肽行业口碑较差的原因。
真空冶冻干燥技术
爷冻干燥会先合冻食物,再将周围压力降低,使得食物中冻结的冰直接升华,由固态变为气态。简
而言之,即先用低温使食物中的水分结冰,再降压,冰会直接升华为气体。
真空冷冻干燥因在低温、低压下进行,且水分直接升华,因此能最大限度保持胶原蛋白肽的活性,
将各种营养物质的损失降到最低限度。浙江温州牛骨胶原蛋白肽提取设备其次,经过冷冻干燥的胶原蛋白肽十分稳定,不用添加任何
防腐剂便能贮存一段时间。

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