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啤酒发酵罐的5个基本要求

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2018-12-24     浏览次数:    

  啤酒发酵罐的基本条件机械搅拌发酵罐利用机械搅拌器的功能将空气和发酵液混合以促进氧气在发酵液中的溶解,以确保微生物的供应以促进氧气的生长和繁殖。也称为通用发酵罐。发酵罐的基本要求1)啤酒发酵罐结构严谨,可承受反复蒸汽灭菌,内壁光滑,耐腐蚀性好,便于彻底灭菌,减少金属离子对生物反应的影响;

  2)良好的气 - 液 - 固接触和混合性能,有效的热量,质量和动量传递性能;
  3)降低发酵罐的能耗,同时保持生物反应的要求;
  4)具有良好的热交换性能,以保持生物反应的最佳温度;

  5)灭菌操作和自动化控制有可行的管道比例和仪器控制。
  一种啤酒发酵罐,包括罐体,其中罐体侧面设有冷却套,罐体上设有罐垫,罐体上端设有安全阀,安全阀门连接到水箱垫圈,安全阀设有定位座,定位座与水箱体上端固定连接,冷却套管整体形成,冷却套管沿着坦克轴。冷却套管设置成圆弧形,冷却套管焊接并固定在罐的侧壁上。

  本实用新型采用上述技术方案,提供一种啤酒发酵罐,使冷却套加工简单,生产效率高,散热均匀,冷却效果好。

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