生物发酵设备

种子罐

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2019-2-25     浏览次数:    

种子罐

  详细介绍
  种子罐也称为菌种培养罐,菌种扩培罐就是为发酵培养菌种(微生物)的罐,也就是微生物扩培罐。不锈钢种子罐适用于酸奶、乳酸菌饮料、酿造、制药、化工及真菌培养。常见的种子罐培养的菌种有生产味精、柠檬酸、酶制剂等。种子罐的设计要根据要培养扩培的微生物的特点进行设计。种子罐和发酵罐的区别在于,种子罐一般容积较小,设有火焰接种口,发酵罐没有接种口,是通过和种子罐相连接,从种子罐直接输入菌种进行发酵的。
  种子罐封头和罐体一般采用法兰连接,拆卸和清洗检修方便。罐体设置长条视镜,上封头设置视镜和射灯,方便观察菌种培养情况。搅拌可将气泡打碎,使空气与溶液均匀接触,使氧溶解于培养基中。挡板的作用是改变液流的方向,由径向流改为轴向流,促使液体剧烈翻动,增加溶解氧。设置消泡器的作用是将泡沫打破。消泡器常用的形式有锯齿式、梳状式及孔板式。孔板式的孔径约10~20毫米。消泡器的长度约为罐径的0.65倍。种子罐采用夹套进行换热,可恒温,升温和降温。轴封使罐顶或罐底与轴之间的缝隙加以密封,防止泄漏和污染杂菌。
  种子罐基础技术参数

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